Le blason de la commune date des années 1991/1992, années de la rénovation de la mairie. Nous vous expliquons la signification des éléments qui le composent.
- L'ampoule : Saint-Coulitz est la 1ère ville de l'ouest et la 3ème ville de France à être électrifiée grâce à l'usine hydro-électrique de Coatigrac'h en 1887.
- Les épis de blé symbolisent l'agriculture.
- La rivière bleu, c'est l'Aulne.
- Les mains ouvertes symbolisent l'accueil.
- Les étoiles sur fond bleu représentent le drapeau européen.
- Le triskell et les hermines matérialisent la bretagne.
- tradition - accueil - avenir - est la devise de la commune.
